Folda Guðlaugsdóttir

Klikkaður kjúklingaréttur á núll einni

Ljúffengur og einfaldur réttur og þægilegur í matreiðslu.Kjúklingaleggir með portúgalskri kryddblöndu fyrir 41 msk. reykt paprika 1 tsk. cayenne-pipar 1 tsk. kummin 1 ½ msk. óreganó 60 ml ólífuolía 2...

Seiðandi síðsumars kokteill með jarðarberjum

Kokteilar verða sífellt vinsælli enda sérlega notalegt að blanda í góðan drykk um helgi og njóta til dæmis út á palli eða sem fordrykk...

Einstaklega góður sítrónukjúklingur 

Þessi réttur á rætur sínar að rekja til Kína og er mjög vinsæll á kínverskum matsölustöðum um heim allan. Hann er oftast borinn fram...

Salsa – Gott með grillmatnum

Til eru ótal útgáfur af salsa og vísar nafnið oftast til grófrar sósu úr grænmeti, kryddjurtum og ávöxtum sem notuð er sem meðlæti með...

Snöggsteiktur austur-asískur kjúklingaréttur

Kjúklingur er þægilegt og gott hráefni sem hentar í marga rétti enda er hann vinsæll meðal Íslendinga. Hér er frábær uppskrift sem innblásinn er...

Hvítdúkaður Laugavegur

Í tilefni af sumarsólstöðum mun vera blásið til útiveislu á Laugaveginum 20. júní næstkomandi.   maturinn á Sumac er bæði fallegur og gómsætur mynd/Aldís Pálsdóttir Veitingarstaðirnir sem...

Sælgæti á fjöllum: Epla- og granólamúffur

Eitt það mikilvægasta sem ber að hafa í huga þegar farið er í göngur, fyrir utan góðan skóbúnað, er að passa upp á orkuna....

Sveppasalat með blámygluosti, fetaosti og kryddjurtum

Algengt er að við festumst í sama meðlætinu með grillmatnum hvert ár. Þó svo að bakaða kartaflan og hvítlaukssósan standi alltaf fyrir sínu er...

Sælgæti á fjöllum: Harðsoðin egg með bragðbættu salti

Eitt það mikilvægasta sem ber að hafa í huga þegar farið er í göngur, fyrir utan góðan skóbúnað, er að passa upp á orkuna....
|

Anzac-kökur – hentugt nesti í ferðalagið

Anzac-kökur fengu nafn sitt í kringum fyrri heimstyrjöldina í tengslum við ástralska og nýsjálenska herinn. Algengt var að hermenn fengju kökurnar sendar frá eiginkonum...

Anzac-kökur – hentugt nesti í ferðalagið

Anzac-kökur fengu nafn sitt í kringum fyrri heimstyrjöldina í tengslum við ástralska og nýsjálenska herinn. Algengt var að hermenn fengju kökurnar sendar frá eiginkonum...

Sælgæti á fjöllum: Hnetu- og fræbitar með dökku súkkulaði

Eitt það mikilvægasta sem ber að hafa í huga þegar farið er í göngur, fyrir utan góðan skóbúnað, er að passa upp á orkuna....

Sjúklega góð og einföld möndlukaka með bláberjum

Þetta er frábær kaka að skella í með lítilli fyrirhöfn en ekki þarf að nota hrærivél til að búa til deigið sem getur verið...

Úrvalsútvistarnesti: Ferskju- og bláberjakaka

Fátt er betra en að borða góðan mat undir berum himni í íslensku náttúrunni þegar vel viðrar. Þessi kaka er dásamleg með kaffinu eftir...

Chili con carne-franskar eru hreinasta lostæti

Franskar eru klassískt og ómissandi meðlæti með mörgum mat en víða um heim að ýmislegt sett ofan á franskar kartöflur þannig að úr verði...